Рецепт „Желе з рожевого вина з ожиною“

У великій мисці залити желатин 2 склянками холодної води і дати постояти 5 хвилин.

У каструлі довести 2 склянки вина, 3/4 склянки цукру і 1 стакан ожини до кипіння. Зменшити вогонь і варити 10 хвилин. Залити гарячою сумішшю вина желатин і прибрати ожину. Додати лимонний сік і перемішати суміш, поки желатин не розчиниться.

Розділити 1 стакан ожини і желатинову рідина між 4 chashami. Накрити і поставити в холодильник на 5 годин.

У невеликій мисці посипати 1 1/2 столовою ложкою цукру, що залишилася ожину. Додати решту столову ложку вина і перемішати.

Опустити нижню частину кожної чаші з желе в теплу воду на 5 секунд. Перевернути желе на блюдо, прикрасити ожиною з цукром і подавати.

• Желатину - 1 1/2 Ст. Ложки
• Ожини - 2 склянки
• Лимонного соку - 1 Ст. Ложка

У невеликій мисці посипати 1 1/2 столовою ложкою цукру, що залишилася ожину. Додати решту столову ложку вина і перемішати.

Опустити нижню частину кожної чаші з желе в теплу воду на 5 секунд. Перевернути желе на блюдо, прикрасити ожиною з цукром і подавати.