Рецепт „Яєчня з цибулею“

Опис приготування:

Як приготувати яєчню з цибулею?

1. Цибулину почистіть і наріжте тонкими півкільцями.

2. Зелень промийте, просушіть паперовим рушником і подрібніть ножем. Петрушку і цибулю ріжте окремо.

3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.

4. Викладіть в сковороду нарізану цибулю і смажте, поки він не стане золотисто-коричневим. Вогонь понизьте до повільного і, періодично помішуючи, карамелізіруется цибулю ще кілька хвилин.

5. Яйця в мисці злегка збийте з молоком. Додайте сіль, перець і перемішайте.

6. Під сковородою збільшіть вогонь до середнього, влийте в неї яєчну суміш. Смажте до готовності. Якщо потрібно перемішайте дерев'яною лопаткою.

7. У уонце пріготволенія яєчні з цибулею додайте нарізану зелену цибулю.

Яєчню з сиром треба їсти гарячу, прикрасьте її петрушкою (якщо хочете) і подавайте.

Смачного!

• Яйця - 4 штуки
• Молоко - 4 Ст. Ложки
• Сіль, перець - За смаком
• Вершкове масло - 30 грам
• Цибулина - 1 штука (невелика)
• Пір'ячко зеленої цибулі - 3 штуки
• Петрушка - - За смаком (для прикраси)