Яєчня з цибулею
(покроковий рецепт з фото)
Яєчня з цибулею готвоітся з карамелізований цибулею і зеленою цибулею. Запах під час приготування буде стояти такий, що сусіди зійдуть з розуму. Виходить смачна, ароматна ранкова закуска.
Як приготувати яєчню з цибулею?
1. Цибулину почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
2. Зелень промийте, просушіть паперовим рушником і подрібніть ножем. Петрушку і цибулю ріжте окремо.
3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
4. Викладіть в сковороду нарізану цибулю і смажте, поки він не стане золотисто-коричневим. Вогонь понизьте до повільного і, періодично помішуючи, карамелізіруется цибулю ще кілька хвилин.
5. Яйця в мисці злегка збийте з молоком. Додайте сіль, перець і перемішайте.
6. Під сковородою збільшіть вогонь до середнього, влийте в неї яєчну суміш. Смажте до готовності. Якщо потрібно перемішайте дерев'яною лопаткою.
7. У уонце пріготволенія яєчні з цибулею додайте нарізану зелену цибулю.
Яєчню з сиром треба їсти гарячу, прикрасьте її петрушкою (якщо хочете) і подавайте.
Смачного!
- Яйця - 4 штуки
- Молоко - 4 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Вершкове масло - 30 грам
- Цибулина - 1 штука (невелика)
- Пір'ячко зеленої цибулі - 3 штуки
- Петрушка - - За смаком (для прикраси)
1. Цибулину почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
2. Зелень промийте, просушіть паперовим рушником і подрібніть ножем. Петрушку і цибулю ріжте окремо.
3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
4. Викладіть в сковороду нарізану цибулю і смажте, поки він не стане золотисто-коричневим. Вогонь понизьте до повільного і, періодично помішуючи, карамелізіруется цибулю ще кілька хвилин.
5. Яйця в мисці злегка збийте з молоком. Додайте сіль, перець і перемішайте.
6. Під сковородою збільшіть вогонь до середнього, влийте в неї яєчну суміш. Смажте до готовності. Якщо потрібно перемішайте дерев'яною лопаткою.
7. У уонце пріготволенія яєчні з цибулею додайте нарізану зелену цибулю.
Яєчню з сиром треба їсти гарячу, прикрасьте її петрушкою (якщо хочете) і подавайте.
Смачного!
