Яєчня з грибами та цибулею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 15 хв.
Як на мене, ідеальний варіант сніданку - це яєчня з грибами та цибулею в домашніх умовах. І готується швидко, і виглядає апетитно, та й аромат відразу змусить всіх прокинутися і прийти на кухню!
Опис приготування:
Такий простий рецепт яєчні з грибами та цибулею, як на мене, найвиграшніший, - адже ми не смажимо все разом, а дозволяємо окремо прожарітся грибам і яйцям. Повірте, багато часу це у вас не відніме. Зате ви будете повністю впевнені, що і цибуля з грибами відмінно прожаряться, і яйця не вийдуть занадто вже жирними, - адже гриби з цибулею вбирають практично все масло. Так що розповідаю, як зробити яєчню з грибами та цибулею, і нехай ваші сніданки завжди будуть такими апетитними!
- Яйця - 4 штуки
- Гриби - 200 грам
- Цибуля - 100 грам
- Спеції - За смаком
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
1. Лук моєму, чистим, нарізаємо півкільцями, або як доведеться. Прогріваємо рослинне масло, і обсмажуємо цибулю до прозорості.
2. Поки цибуля смажиться, моєму і подрібнюємо гриби. Доставка в порт, продовжуємо смажити, поки вся рідина з грибів не випарується. Трохи солимо.
3. Ароматну грибну суміш розкладаємо по тарілках, і на цій же сковороді смажимо яєчню з чотирьох яєць. Солимо, перчим, додамо приправи за смаком.
4. Акуратно поділяємо, і викладаємо яйця поруч з грибами. Смачного!
