Яєчня в тортілья
(покроковий рецепт з фото)
Яєчня в тортілья - дуже оригінальний і ефектний сніданок на мексиканський манер. Якщо хочете влаштувати людині, з яким ви спите, романтичний сніданок - це те, що треба.
Якщо ви в душі - романтик, то напевно вам хоч раз хотілося порадувати свого найближчого людини яким-небудь дуже красивим, ефектним і оригінальним сніданком. Підкидаю ідею для такого сніданку - яєчня в тортілья. Готується сніданок всього 5 хвилин, а виглядає - вельми гідно і оригінально. Чи не саме, звичайно, ефектне блюдо в моєму житті, але все-таки і не бутерброди з ковбасою
- Кукурудзяні коржі (тортильи) - 3 штуки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Сіль, перець - - За смаком
За допомогою спеціальної формочки вирізаємо центральну частину у коржів. Звичайно, можна вирізати і звичайним ножем, але це не є так рівно і красиво.
Розтоплюємо в сковороді вершкове масло, акуратно викладаємо наші вирізані коржики один на одного.
Акуратно розбиваємо в центр коржів яйце.
Коли яйце схопиться, акуратно перевертаємо нашу конструкцію і обсмажуємо яєчню з іншого боку.
Солимо, перчим - і знімаємо з вогню.
Подаємо зі сметаною, томатним соусом і зеленню. Смачного!
