Яєчні млинчики з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Яєчні млинчики з начинкою - це завжди смачно і дуже ситно. Сьогодні пропоную приготувати смачні яєчні млинці з куркою і грибами. Таке блюдо сподобається абсолютно всім.
Яєчні млинчики з куркою - відмінний варіант для смачного і ситного обіду, перекусу або сніданку. Звичайно, коли ви поспішаєте на роботу, це блюдо ви не встигнете приготувати, але ось в суботу або неділю можна порадувати рідних смачними млинцями з начинкою. До речі, начинку можна варіювати за смаком і наповненості холодильника. Смачного!
- Яйця - 4 штуки
- Молоко - 4 Ст. Ложки
- Курячі стегна - 2-3 штук
- Печериці - 200 грам
- Сіль - 1/3 чайних ложки
- Спеції - За смаком
- Рослинна олія - 1/2 Ст. Ложки
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Курячі стегна натріть сіллю і перцем, відправте в духовку і запечіть до готовності. Використовувати можна не тільки стегна, але і стегенця або філе, але тоді начинка буде сухуватою.
Розбийте одне яйце в невелику мисочку, додайте 1 ст.Л. Молока і трохи солі. Гарненько перемішайте.
Розігрійте сковороду, змастивши невеликою кількістю рослинного масла. Вилийте яєчну суміш і обсмажте з двох сторін.
Усе 4 млинчика готові. Займемося начинкою.
Гриби очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте гриби в рослинному маслі. Можна додати дрібно нарізану цибулю, буде теж смачно.
З запечених стегенець зніміть шкірку, м'ясо відокремте від кістки і дрібно наріжте.
До курки додайте гриби і перемішайте.
На перший яєчний млинець викладіть чверть начинки.
Підверніть край спочатку зверху, потім з боків, а потім загорніть млинець, як в конвертик.
Складіть конвертики в форму для запікання і відправте в духовку на 15 хвилин.
Яєчні млинчики з куркою готові. Смачного!
