Вегетаріанські сосиски
(покроковий рецепт з фото)
Надумали приготувати вегетаріанські сосиски, скористайтеся цим простим рецептом. Сосиски готуються без м'яса, але за смаком дуже нагадують класичні. Спробуйте, адже це дуже смачно!
Перед вами - простий рецепт приготування вегетаріанських сосисок. Смажену цибулю змішуємо з відвареної квасолею і іншими інгредієнтами (крім борошна). За допомогою блендера перетворюємо масу в однорідну густу кашу. Додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто, як на пельмені. Формуємо наші сосиски, загорнувши їх в спец. Целофан і надійно скріпивши мотузкою. Готові сосиски відваріть на пару 30 хвилин. Хай щастить!
- Квасоля варена - 2 склянки
- Вода - 250 мілілітрів
- Часник - 3 зубчики
- Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
- Priprava ovoshtnaya - 2 Ст. Ложки
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Масло оливкове - За смаком
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Майоран - 1/2 чайних ложки
- Борошно глютен - За смаком (пшеничний глютен)
Лук подрібнюємо і обсмажуємо на оливковій олії до золотистого.
Лук остудіть і змішайте з вареною квасолею, водою, овочевий приправою, спеціями і соєвим соусом. Пюріруйте інгредієнти в блендері до однорідної густої маси.
До отриманої маси додайте борошно глютен, замісіть м'яке тісто.
Тепер вам знадобляться спеціальні целофанові мішечки для заморожування. Розділіть целофан на невеликі прямокутники, всередину вкладіть шматочок тесту, надавши йому форму сосиски.
Загорніть сосиску в целофан і надійно закріпіть шнурочками з обох сторін. Варіть сосиски в пароварці, близько 30 хвилин.
Смачного!
