Рецепт Сочевичним котлети вегетаріанські фото

Сочевичним котлети вегетаріанські
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Бобові , Сочевиця
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Сьогодні я розповім, як приготувати сочевичним котлети вегетаріанські. Цей рецепт раджу всім, оскільки сочевиця є вкрай корисним продуктом. Навіть якщо ви не вегетаріанець, вам сподобається.

Опис приготування:

Котлети з сочевиці - ідеальний рецепт для поста. Однак таке блюдо я намагаюся готувати не тільки в пост, тому що даний рецепт - це хороше рішення для всіх, хто не хоче одужувати. Я намагаюся включати бобові в свій раціон і, часом, заміняю ними м'ясо.

  • Сочевиця - 0, 5 склянки
  • Капуста - 200 грам
  • Морква - 100 грам
  • Спеції - 1 Ст. Ложка
  • Борошно - 1 Склянка
сочевичним котлети вегетаріанські - фото крок 1
Сочевицю промиваємо гарненько від бруду. Ми залишаємо намокати її на ніч у холодній воді. На ранок воду зливаємо. Кидаємо сочевицю в блендер, подрібнюємо.
сочевичним котлети вегетаріанські - фото крок 2
Овочі миємо. Моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці. Таким же чином подрібнюємо капусту. Висипаємо в одну чашу разом з сочевицею. Додаємо сіль і спеції за смаком.
сочевичним котлети вегетаріанські - фото крок 3
Формуємо з отриманої маси котлети. Всипаємо трішки борошна, щоб суміш краще ліпилася. Досить кілька столових ложок. Котлети з сочевиці обсмажуємо протягом півгодини на розпеченій сковороді з обох сторін.
сочевичним котлети вегетаріанські - фото крок 4
Золотава скоринка - показник того, що котлети приготувалися правильно. Можна подавати їх з кетчупом і свіжою зеленню. Смачного!

Схожі рецепти