Веганські маннік
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 10 хв.
Рецепт веганскої манника з ягодами і яблуком. У складі немає яєць і молочних продуктів, маннік готується на апельсиновому соку. Він виходить пишним, м'яким і солодким.
Опис приготування:
Докладніше, як приготувати веганські маннік, я розповім нижче. Сік краще використовувати свіжовичавлений, не обов'язково апельсиновий, можна взяти будь-який кислий, наприклад, ананасовий. Замість ягід в маннік можна додати родзинки. Кількість цукру можна збільшити або зменшити за смаком. Готується маннік просто, відмінно підійде на випадок, коли потрібно спекти до чаю щось просте, але смачне!
- Апельсиновий сік - 500 мілілітрів
- Цукор - 150 грам
- Сода - 1 Чайна ложка (з гіркою)
- Яблуко - 200 грам
- Чорна смородина - 250-280 грам
- Рослинна олія - 4 Ст. Ложки
- Манна крупа - 360 грам
- Борошно - 250 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
У великій мисці змішайте сік і цукор.
Додайте ягоди.
Яблуко наріжте на дрібні кубики.
У миску додайте дрібно порізане яблуко, рослинне масло і соду.
Потім насипте манну крупу і розмішайте. У тесті повинні з'явитися пухирці, це сода вступила в реакцію з апельсиновим соком.
Слідом швидко додайте борошно і ще раз перемішайте.
Перелийте тісто в форму для випічки. Випікайте маннік 30 хвилин при температурі 200 градусів, потім зменшіть до 180 градусів і печіть ще півгодини.
Дайте охолонути манника. Перед подачею посипте цукровою пудрою. Приємного вам апетиту!
