Рецепт „Варення з малини“

Опис приготування:

Варення з малини взимку має бути в кожному домі! це - найкраща профілактика застуди та ліки від неї. Відомо, що варення з малини - це свого роду аспірин. Більш того, малинка допоможе і колір обличчя виправити, і кров"поганяти" , і колір волосся яскравіше зробити. До того ж, ложка малини в день допоможе нам бути в тонусі і більше посміхатися.

Варення з малини використовуйте для напоїв, в якості начинки для булочок і пирогів, як самостійне ласощі.

Для варення з малини вибирайте дозрілі, але не перезрілі ягоди. Промийте їх, виберіть"ніжки" , якщо такі залишилися. І беріться за варення.

Рецепт варення з малини:

1. Промиті ягоди залийте водою. Прокип'ятіть ягоди з водою протягом трьох хвилин.

2. Зварену малинову масу пропустіть через сито. Використовуйте дерев'яну ложку.

3. У пюре всипте цукор, перемішайте і відправляйте на середній вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння.

4. Підготуйте банки - простерилизуйте і просушіть їх.

5. У готові стерильні банки розлийте варення з малини і, накривши кришками, простерилизуйте їх протягом 15 хвилин. Засукайте і залиште під ковдрою до повного охолодження.

Варення з малини готове! Будьте здорові!

• Малина - 1 кілограм
• Цукор - 400 грам
• Вода - 200 мілілітрів