Торт з малиновим джемом
(покроковий рецепт з фото)
Малиновий торт відмінно підійде для сімейного або дружнього чаювання. Готуватися такий торт дуже просто. З цим рецептом впорається навіть початківець кулінар. Спробуйте і ви!
Для прикраси торта не обов'язково використовувати шоколад. Його можна просто прикрасити будь-яким кремом або обсипати бісквітної крихтою. Головне дайте настоятися торту і добре просочитися. Найкраще прибрати його в холодильник на ніч.
- Яйце - 4 штуки
- Молоко - 160 грам
- Вершкове масло - 80 грам
- Цукор - 200 грам
- Борошно - 230 грам
- Сода - 1/4 чайних ложки
- Малиновий джем - 300 грам
- Вершки від 33% - 600 грам(500 грам в крем, 100 грам в глазур)
- Цукрова пудра - 4 Ст. Ложки
- Шоколад - 150 грам
Для приготування бісквіта збийте яйця з цукром в пишну масу. Окремо доведіть до кипіння молоко з маслом. Вмішайте в збиті яйця гарячу молочну суміш і борошно з содою.
Готове тісто вилийте в форму для випічки (20-22 см.). Поставте в духовку розігріту до 180 градусів на 50 хвилин.
Готовий бісквіт остудіть і розріжте на 4 коржа.
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою.
Коржі просочити цукровим сиропом або просто водою. Змастіть малиновим джемом і вершковим кремом.
Зберіть торт і дайте йому постояти в холодильнику кілька годин, щоб він застиг.
Для глазурі розтопіть шоколад в гарячих вершках (якщо необхідно, вершків для глазурі можна підлити більше). Остудіть і полийте торт. Дайте йому застигнути.
Приємного чаювання!
