Торт «Південна ніч»
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви в пошуку цікавого і досить простого тортика, тоді пропоную вам приготувати неймовірно смачний шоколадний торт "південна ніч" в домашніх умовах.
Рецепт приготування торта "південна ніч" хороший тим, що він прекрасно поєднується з різними видами крему. Його зовнішній вигляд гідний будь-якого святкового столу, а смак прекрасний по-домашньому.
- Вершкове масло - 300 грам
- Цукор - 150-200 грам
- Борошно - 300 грам
- Розпушувач - 10 грам
- Сода - 1 щіпка
- Оцет - 1 Чайна ложка
- Какао - 4-5 Ст. Ложок
- Молоко - 200 мілілітрів
- Яйце - 2 штуки
- Згущене молоко - 150 грам
- Шоколад - 100 грам
1. Для приготування тіста необхідно з'єднати просіяне борошно з какао, содою і розпушувачем.
2. Окремо необхідно збити 150 грам м'якого вершкового масла з цукром. По одному ввести яйця і довести до однорідної консистенції.
3. У склянці з'єднати молоко і оцет.
4. Тепер можна з'єднати всі інгредієнти і ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
5. Готове тісто вилити у форму і відправити в розігріту духовку на 25-30 хвилин. Це класичний рецепт торта "південна ніч", однак при бажанні в тісто можна додати трохи горіхів або цукати.
6. Після приготування корж необхідно як слід остудити і розрізати.
7. 100 грам вершкового масла збити зі згущеним молоком до однорідної консистенції.
8. Намазати кремом корж.
9. Зверху накрити другим коржем і трохи притиснути. Торт "південна ніч" в домашніх умовах вже готовий.
10. При бажанні можна приготувати глазур. Шоколад з'єднати з вершковим маслом і розтопити на водяній бані. Обмазати тортик глазур'ю і відправити в холодильник на пару годин.
