Торт «День і ніч» зі згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Ви любите солоденька домашню випічку? Якщо у вашій кулінарній скарбничці ще немає такого класного рецепта, дуже раджу взяти на замітку. Ніжні коржі, насичений крем, шоколадна крихта - смакота!
Опис приготування:
Пропоную Вашій увазі покроковий рецепт приготування торта"День і ніч" зі згущеним молоком. Крем в даному випадку сметанний з ірискою, але можна спробувати зробити заварний, наприклад. Такий тортик чудово підходить як для сімейного чаювання, так і для святкового столу. Незвичайно смачно і досить просто!
- Згущене молоко - 1 штука (баночка)
- Кефір - 1/2 склянки
- Борошно - 200 грам (приблизно)
- Вершкове масло - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Какао - 2 Ст. Ложки
- Сіль і сода - 1 щіпка
- Крем - 300 грам (крем)
- Варене згущене молоко - 300 грам (крем)
- Чорний шоколад + кокосова стружка - 50 грам (для прикраси)
1. Складові, які нам знадобляться.
2. У глибокій мисці збийте до білого яйця з сіллю. Додайте розтоплене вершкове масло, кефір і згущене молоко. Збийте до однорідності.
3. Додайте ложку соди, просіяне борошно і перемішайте, щоб в тесті не утворилися грудочки.
4. Розділіть тісто навпіл. В одну частину додайте какао і перемішайте до однорідності.
5. Викладіть тісто у жароміцних форму.
6. Запікайте кожен корж приблизно по 30 хвилин до сухої сірники.
7. Для приготування крему збийте сметану з вареним згущеним молоком.
8. Коржі добре остудіть і акуратно розріжте навпіл уздовж.
9. Кожен корж ретельно промажте кремом.
10. І зберіть тортик.
11. Прикрасьте тертим шоколадом і кокосовою стружкою. Залиште на 2-4 години в холодильнику, щоб тортик просочився. Приємного чаювання!
