Тісто з йогуртом
(покроковий рецепт з фото)
Всім любителям випікати кекси пропоную на замітку рецепт приготування тіста з йогуртом. Дуже простий спосіб приготувати смачні, пишні кексики з будь-якою начинкою! Читайте і на вус беріть!
Тісто з йогуртом підходить і для кексів, і для шарлотки, можете в нього додати трохи горішків або сухофруктів. Щоб приготувати таке тісто, візьміть натуральний йогурт без добавок середньої жирності. До речі, додавання какао - на ваш розсуд. Просто мені захотілося зробити різнокольоровий кекс.
- Борошно - 180 грам
- Вершкове масло - 130 грам
- Цукор - 200 грам
- Розпушувач - 1 Ст. Ложка
- Яйця - 3 штуки
- Йогурт - 150 мілілітрів
- Какао - 40 грам
- Вода - 90 грам
1
Насамперед почніть змішувати цукор з вершковим маслом, перетираючи їх як слід, поступово додайте яйця.
2
Приблизно половину борошна змішайте з розпушувачем, додайте до яєчної маси, перемішайте, щоб не було грудочок.
Потім додайте йогурт і знову перемішайте. Всипте борошно, ще раз ретельно все перемішайте.
Потім додайте йогурт і знову перемішайте. Всипте борошно, ще раз ретельно все перемішайте.
3
Відокремте приблизно третину тесту, змішайте какао з водою і додайте в цю частину, це буде шоколадне тісто для нашого кексу.
4
Змастіть форму для випікання маслом, вилийте спочатку половину білого тіста, потім зверху нанесіть шоколадне. І знову все залийте білим тестом.
5
Надішліть кекс в розігріту до 180 З духовку на 45-55 хвилин (час залежить від розмірів форми і висоти майбутнього кексу відповідно).
Готовність перевірте зубочисткою.
Готовність перевірте зубочисткою.
6
Готовий кекс з тіста з йогуртом подавайте, посипавши цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
