Бананова запіканка з йогуртом
(покроковий рецепт з фото)
Смачний солодкий десерт без додавання цукру - бананова запіканка з йогуртом. В основі цих ласощів лежить сир, питний йогурт без добавок і банани.
Якщо у вас буде водянистий сир, то в тісто потрібно додати висівки, але не борошно. Цей рецепт не містить ні борошна, НЕ пісочний, але і назвати запіканку дієтичної можна (навіть якщо сир буде знежирений), оскільки банани - дуже солодкий сам по собі фрукт. Якщо ви візьмете розсипчастий сир, то в масу додайте тільки яйця і йогурт, а потім добре все збийте. За цим рецептом запіканку можна готувати з родзинками, з сухофруктами і навіть з горіхами.
- Сир - 500 грам
- Йогурт - 200 грам
- Яйця - 2 штуки
- Висівки - 4 Ст. Ложки
- Банани - 2 штуки
- Обкладинка - За смаком
1. Я такий десерт готую на швидку руку. Цей рецепт однаковий для духовки і для мультиварки. Його відмінна риса в тому, що для приготування запіканки не потрібні борошно і цукор (його замінюють банани). Отже, для початку нам потрібно збити сир і нарізати фрукти.
2. Банани нарізаємо вздовж і викладаємо в змащену форму для запікання - це буде наша основа. Тим часом збиваємо сир і питний йогурт без добавок, додаємо трохи кориці або ванільний цукор (на ваш смак).
3. Виливаємо в форму, покривши банани, і ставимо блюдо в розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо близько 25-30 хвилин, знизивши температуру до 180 градусів. Після дістаємо запіканку і даємо їй трохи постояти, щоб можна було безперешкодно витягнути з форми.
4. Нарізаємо і подаємо запіканку до столу. Я люблю полити зверху згущеним молоком, джемом або просто сиропом. Смачного!
