Тісто на сметані без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Тісто на сметані виходить пишним, повітряним: не потрібні ніякі дріжджі. Його можна використовувати для самої різної випічки. Я сьогодні готую закусочні печива з зеленою цибулею.
Пропоную вам пишне закусочне печиво з тіста на сметані. Для його приготування збийте сметану, додайте зелену цибулю і ще раз збийте. Додайте сухі інгредієнти, і замісіть тісто. Розкачайте його в пласт, виріжте печиво. Випікайте його в духовці протягом 15 хвилин. На стіл подавайте в якості закуски або замість хліба до перших страв. Смачного!
- Крем - 300 мілілітрів
- Борошно - 2, 25 склянки
- Пучок зеленої цибулі - 1 штука
- Крохмаль - 3 чайних ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Чорний перець - 0, 5 чайних ложки
- Вершкове масло - За смаком
Збийте сметану.
Додайте порізану зелену цибулю - і ще раз збийте.
Змішайте борошно, крохмаль, сіль, соду і перець. Додайте сметану з цибулею, і замісіть тісто.
Розкачайте його в пласт, виріжте формочкою печиво. Викладіть його на змащене маслом деко. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15 хвилин. На стіл можна подати замість хліба до перших страв або як закуску.
