Паска на сметані без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную варіант приготування паскального паски по-простому. Не потрібно возитися з опарою, чекати, поки зійде тісто. Просто змішайте все інгердіенти, розкладіть тісто в форми і відправляйте в духовку.
Спробувавши один раз приготувати паску на сметані без дріжджів, ви більше ніколи не захочете возитися з дріжджовим тестом. Паски і справді виходять дуже смачними і довго залишаються свіжими! А що ще потрібно?
- Маргарин - 100 грам
- Крем nezhirnaya - 450 грам
- Яйця - 2 штуки
- Цукрова пудра - 250 грам(150 г. - в тісто, 100 г. - д помадка)
- Сода - 1 Чайна ложка
- Борошно - 4 склянки
- Білок - 1 штука
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Яйця змішайте з цукровою пудрою і збийте вінчиком до однорідності.
Маргарин розтопіть на повільному вогні і додайте в яєчну масу. Розтоплювати маргарин ще можна на водяній бані.
Додайте сметану.
Всипте соду, розмішайте масу, і залиште її на 10 хвилин.
Додайте борошно і гарненько розмішайте все ложкою.
Викладіть тісто в паперові форми, запікайте паски протягом 35-40 хвилин.
Паски готові! Залишилося тільки прикрасити їх на свій розсуд. Я зроблю для них помадку.
Для помадки збийте на швидких оборотах міксера охолоджений білок з 100 г. Цукрової пудри до загустіння маси.
Помадка готова!
Змастіть нею верх паски і присипте цукровою (кондитерської) присипкою.
