Тарталетки з сирним сиром
(покроковий рецепт з фото)
Хочете урізноманітнити святковий стіл смачною, вишуканою і красивою закускою? Тоді рецепт приготування тарталеток з сирним сиром обов'язково варто взяти на замітку.
Цей рецепт про те, як зробити тарталетки з сирним сиром непростими, а ситними і смачними. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, а також підійде для легкої вечері для всієї родини.
- Куряча грудка - 300 грам
- Сир - 200 грам
- Вершки - 30-60 мілілітрів
- Сіль - 1 щіпка
- Білий перець - 1 щіпка
1. Секретний інгредієнт страви - це куряче філе. Завдяки йому начинка виходить більш цікавою і ситної. Філе необхідно відварити до готовності в злегка підсоленій воді і добре остудити.
2. Остигнула курочку можна нарізати середніми шматочками і відправити в чашу блендера, щоб тарталетки з сирним сиром в домашніх умовах були більш ніжними. Також можна пропустити філе через м'ясорубку.
3. Розбавити злегка сухувату курочку допоможуть вершки. Важливо не переборщити, щоб консистенція начинки не була занадто рідкою. Використовувати краще вершки пожирнее.
4. До курочку відправити сирний сир і влити трохи вершків. Злегка посолити і поперчити (краще використовувати білий перець) за смаком. Збити масу до однорідності. При бажанні також можна додати в начинку свіжу зелень.
5. Тарталетки можна використовувати як покупні, так і приготовлені вдома, з пісочного тіста або лаваша. У них необхідно відправити отриману масу і можна відразу подавати закуску до столу.
6. При бажанні рецепт приготування тарталеток з сирним сиром можна варіювати, замінивши курку слабосоленої рибкою. Такі тарталетки можна подавати до столу з креветкою.
