Суп з кукурудзяної крупи
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 20 хв.
Сонячний корисний суп для дитячого і дієтичного харчування. Рецепт може служити основою для приготування більш калорійного кукурудзяного супу, якщо додати в нього смажений бекон або копченості.
Опис приготування:
Для супу закип'ятіть воду, посоліть і киньте варитися крупу першої. Коли вона буде готова, додайте інші овочі в суп, варіть до готовності. Заправте суп зеленню і вершковим маслом.
- Вода - 1, 5-2 L
- Заголовок зернових - 0, 5 склянки
- Картопля - 5 штук
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Зелень - За смаком
- Вершкове масло - За смаком
Підготуємо необхідні для супу продукти. Воду ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, солимо.
Кукурудзяну крупу потрібно спочатку перебрати від сміття, камінчиків, дуже ретельно промити під водою. Вимивайте до тих пір, поки в мисці не залишиться лише кукурудза.
У киплячу воду кладемо крупу. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо при прочинених кришці до готовності кукурудзи. За часом це займе хвилин 40.
Коли крупа буде майже готова, поріжте цибулю і моркву.
Поріжте картоплю.
Закладаємо овочі в суп, і варимо все ще 20 хвилин.
Готовий суп заправити зеленню, можна додати шматочок вершкового масла. Готово!
