Сніданок «Новорічні матрьошки»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Сніданок "матрьошки Новорічні" прекрасно виглядає на новорічному святковому столі і не тільки виконує свою пряму функцію закуски, але і створює новорічну атмосферу на святковому застіллі.
Опис приготування:
Закуска Новорічні матрьошки була колись мною підглянена у кого-то в гостях. Ця закуска відразу мені дуже сподобалася як своєю оригінальністю, так і своїм смаком - поєднання інгредієнтів дуже гарне. Та й їсти таку закуску зручно: раз - і в рот. Словом, відмінна новорічна закуска - рекомендую!
- Кошики - 6 штук
- Огірок - 1 штука
- Авокадо - 1 штука
- Риба червона Малосолоне - 100 грам
- Лимон - 1/3 штуки
- Сир сирний - 50 грам
Складові.
Для початку дрібними кубиками нарізаємо 2/3 огірка.
Частину, що залишилася третина огірка Овочечистка нарізаємо на тонкі пластинки.
Аналогічно робимо з рибою: 2/3 дрібно нарізаємо…
…1/3 нарізаємо тонкими скибочками.
Авокадо чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
Дрібно нарізані інгредієнти змішуємо.
Туди ж додаємо сік лимона.
Туди ж додаємо сир.
Гарненько перемішуємо - і начинка для наших кошичків готова.
Викладаємо начинку в кошики.
Тепер беремо тонку пластинку огірка, на неї викладаємо тонкий скибочку риби, і загортаємо в формі ролу.
Заколюємо рол зубочисткою.
Закріплюємо зубочистку з ролом в центрі кошики.
Нарешті, з тонкої пластинки шкірки огірка (легко зробити овощечисткой) теж робимо рол. Одержаний рол закріплюємо на тій же зубочистці.
Виходить ось така краса.
Гарного вам новорічного застілля! :)
