Рецепт Сирний пиріг з пісочної крихтою фото

Сирний пиріг з пісочної крихтою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Молочні продукти , Сир
Вегетаріанське харчування
На полуденок
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Старий перевірений рецепт сирного пирога, який побалує навіть примхливих ласунів. Готується цей пиріг дуже швидко. Вам не потрібні будуть ніякі кулінарні премудрості.

Опис приготування:

З апельсином такий пиріг виходить дуже вкусним.Можно, звичайно, замінити його і іншими фруктами, але з апельсинами він виходить смачніше (цедра дає специфічний присмак). Якщо у вас на порозі неждані гості, сирний пиріг з пісочної крихтою - то, що потрібно!

  • Вершкове масло - 250 грам
  • Борошно - 3 склянки
  • Цукор - 0, 5 склянки
  • Сир - 400 грам
  • Яйця - 3 штуки
  • Апельсин - 1 штука
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 1
1. Для початку потрібно приготувати тісто: розтираємо борошно, цукор і вершкове масло до стану крихти.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 2
2. Готове тісто виглядає так.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 3
3. Тепер приступаємо до начинки: пропускаємо апельсин і сир через м'ясорубку. Апельсин потрібно пропускати прямо зі шкіркою.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 4
4. Додаємо яйця, замішуємо масу, після цього поступово вводимо цукор. Знову замішуємо масу, щоб консистенція була однорідною.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 5
5. Дуже важливо, щоб маса була пастообразной, krupinčatoj.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 6
6. Дві третини готового тіста потрібно викласти в форму і розрівняти. Між крупинками повинен бути повітря, щоб маса не була"забитої" .
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 7
7. Обов'язково робимо бортики, щоб начинка не витікала, заливаємо її по всій поверхні піщаної крихти.
сирний пиріг з пісочної крихтою - фото крок 8
8. Закриваємо залишилися тестом і відправляємо в розігріту духовку на 45-50 хвилин. Замість апельсина можна додати курагу, чорнослив або будь-який інший фрукт.

Схожі рецепти