Сирні трубочки з мармеладом
(покроковий рецепт з фото)
Будь-які страви з сиру дуже корисні. Пропонуємо спробувати простий рецепт, як приготувати сирні трубочки з мармеладом. Дуже просто, смачно і ситно. Сир робить тісто легким і повітряним.
Цікаве поєднання кисломолочного продукту в тесті і солодкої начинки. Трубочки припадуть до смаку тим, хто не любить яскраво вираженого смаку сиру. Для наповнювача можна взяти будь-який готовий мармелад або зробити його самостійно. Готується блюдо швидко і не вимагає великої мороки.
- Борошно пшеничне - 200 грам
- Сир нежирний - 200 грам
- Вершкове масло - 200 грам
- Цукор - 125 грам
- Яйця - 4 штуки
- Сода - 1/4 чайних ложки
- Мармелад - 200 грам
1. Готуємо всі необхідні продукти. Яйця, сир і масло краще брати кімнатної температури.
2. Для пишного тесту борошно просіваємо.
3. Додаємо в миску до борошна цукор і соду.
4. Потім додаємо сир і починаємо розминати його ложкою.
5. Масло нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до решти інгредієнтів в мисці і перемішуємо.
6. В окремій посудині збиваємо яйця і додаємо їх в миску до основної маси. Вимішуємо тісто і відставляємо його в холод на п'ятнадцять хвилин.
7. Дістаємо тісто з холодильника і розгортає його товщиною чотири міліметри. Розрізаємо на прямокутники, ближче до краю кладемо заздалегідь порізаний скибочками мармелад і звертаємо трубочкою.
8. Випічку відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на двадцять хвилин. Якщо тісто було розкачати товщі, то в духовці воно має постояти довше. Скоринка повинна бути рум'яною.
