Сирна запіканка в шоколадному штрейзелем
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування сирної запіканки в шоколадному штрейзелем. Основними інгредієнтами, які використовуються в приготуванні цієї страви, є: сир, цукор і какао.
Кількість порцій: 6
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 270 грам
- Какао - 3 Ст. Ложки
- Яйця - 3 штуки
- Крохмаль - 1, 5 Ст. Ложки
- Сир - 500 грам
- Ванілін - 1 За смаком
- Стружка кокосова - 2 Ст. Ложки
1. У глибокому посуді змішуємо борошно, цукор і какао. Додаємо сюди трохи масла. Все добре перетираємо руками в шоколадну крихту.
2. Тепер змішуємо сир, яйця, цукор і кокосову стружку, додаємо ванілін. Закладаємо все в блендер, і перемішуємо. Повинна вийти однорідна маса. Тепер додаємо крохмаль і знову перемішуємо.
3. У форму для запікання викладаємо половину приготовленої шоколадної крихти. Зверху на шоколадну крихту накладаємо готову сирну масу. І зверху знову штрейзель.
4. Хвилин на сорок п'ять форму для запікання відправляємо в аерогриль (або розігрітий духову шафу). Температуру встановлюємо двісті п'ять градусів, швидкість вентилятора середня, ставимо на середню грати. Після того як сирна запіканка буде готова, витягуємо її і перекладаємо на блюдо, даємо трохи охолонути.
