Шоколадні пончики
(покроковий рецепт з фото)
Перед вами - чудовий рецепт шоколадних пончиків. І не просто пончиків, а пончиків з темним пивом, чилі і кава! Такі пончики можна піднести улюбленим чоловікам на 23 лютого або День Батька.
Шоколадні пончики різних смаків - відмінний подарунок і просто смакота. Ви можете створити пончики та іншого смаку, головне - фантазія! Тісто для пончиків можна приготувати і самостійно, але мій рецепт розрахований для тих, хто поспішає.
- Готова суміш для шоколадного пирога - 420 грам
- Яйця - 3 штуки
- Темне пиво - 1/2 склянки (гіннес)
- Міцну каву - 1/2 склянки
- Молоко - 1/2 склянки
- Мелений кайенский або чилі перець - 1/4 чайних ложки
- Перець чилі - 1 штука (для прикраси)
- Вершки - 220 мілілітрів
- Шоколад - 200 грам
- Сироп - 2 Ст. Ложки
- Масло рослинне - 1/4 склянки (для готової суміші для пирога)
- Вода - 1 1/4 склянки (в суміш для пирога)
1. Приготуйте три глибокі миски. У кожну вбийте по яйцю.
2. Розподіліть суміш для пирога порівну в кожну миску. В одну миску влийте пиво, в іншу - кава, в третю - молоко і мелений перець.
3. Перемішайте суміші у всіх мисках.
4. Приготуйте форму для випічки пончиків - змастіть її маслом. Підійде будь-яка форма, яка у вас є. Випікайте пончики порціями (згідно їх смаку) в розігрітій духовці. Час і температуру випічки подгляд на упаковці суміші.
5. Приготуйте шоколадну глазур для пончиків. Для цього в миску викладіть товчений шоколад, сироп і вершки. Надішліть в мікрохвильовку до розчинення, вибирайте і розмішуйте кожні 30 секунд.
6. Готові пончики повинні злегка застудитися, потім умочіть їх в шоколадному кремі. Пончики умочуйте тільки з одного боку.
7. Поки шоколад не застиг, ви можете прикрасити пончики. Пончики з чилі посипте порошком чилі, кавові - кава, а пивні прикрасьте печенюшками до пива.
8. Шоколадні пончики готові! Смачного!
