Салат з китайської капусти і помідорів
(покроковий рецепт з фото)
Салат з китайської капусти і помідорів відмінно поєднується з різними стравами. В цей рецепт входить обсмажене куряче м'ясо, тому салатик може послужити самостійною стравою.
Якщо вам не терпиться дізнатися, як приготувати салат з китайської капусти і помідорів, то цей рецепт - саме те, що вам потрібно. Він відмінно підійде для святкового столу, так як його можна подати порційно кожному гостю. Салат виходить легким і ситним одночасно.
- Капуста китайська - 130 грам
- Шпинат - 30 грам
- Цибуля зелена - 15 грам
- Цибуля - 30 грам
- Куряче філе - 160 грам
- Черрі - 6 штук
- Гірчичний - 1 Чайна ложка
- Сироп гранатовий - 1 Чайна ложка
- Лимон - 50 грам
- Олія кукурудзяна - 40 мілілітрів
- Сіль - 2 щіпки
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
- Мелена паприка - 2 щіпки
З китайської капусти зніміть верхні листочки і наріжте інші тонкою соломкою. Викладіть їх в миску. Після цього вимийте листочки черемші, обсушити їх, наріжте і покладіть до капусти.
Куряче філе зачистити від плівок, вимийте під водою і обсушити паперовими рушниками. Наріжте його на невеликі кубики. У сковороді розігрійте олію і викладіть в нього куряче філе. Обсмажте його до готовності.
Приготуйте заправку для вашого салату. Для цього в невеликій піалках змішайте кукурудзяну олію, гірчицю (краще вибирати французьку в зернах), гранатовий сироп, сіль, перець, паприка. Додайте сік лимона і ретельно все перемішайте.
На тарілку для подачі викладіть мікс з нарізаною пекінської капусти з черемшею. У центр викладіть обсмажене куряче філе. Помідор черрі вимийте, обсушити, розділіть на часточки і викладіть по колу.
Полийте салат заправкою з масла та інших інгредієнтів. Подавайте до столу, смачного!
