Салат з грибами смаженими шарами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Шукайте простий і оригінальний варіант святкового салату? Любіть не тільки смачно готувати, але і красиво подавати страву? Тоді приготуйте салат з грибами смаженими шарами в домашніх умовах.
Опис приготування:
Це не дуже складний, але дуже ситний і смачний салатик, який прикрасить навіть святковий стіл. Традиційне поєднання інгредієнтів і оригінальна заправка - цей простий рецепт салату з грибами смаженими шарами обов'язково варто спробувати.
- Куряче філе - 300 грам
- Гриби - 300 грам
- Картопля - 2 штуки
- Морква - 2 штуки
- Яйце - 4 штуки
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Майонез - 200 грам
- Крем - 200 грам
- Часник - 2-3 зубчиків
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Трави - 1 щіпка
1. Овочі вимити, залити холодною водою і відправити на вогонь. Також вимити і поставити варити куряче філе і яйця.
2. Коли овочі готові їх потрібно як слід остудити і очистити. Теж саме зробити і з яйцями.
3. Філе остудити і нарізати тонкою соломкою або дрібними кубиками. Картопля, яйця і моркву натерти на середній або дрібній тертці. В цей рецепт приготування салату з грибами смаженими шарами можна додати також трохи тертого сиру за смаком.
4. На сковороду налити трохи олії і відправити туди очищені і нарізані тонкими скибочками гриби.
5. Обсмажити їх до готовності, посолити і поперчити за смаком. Зняти з вогню і остудити трохи.
6. Коли всі інгредієнти готові можна приступати до оформлення салату. Щоб зробити його більш оригінальним, в середину блюда можна поставити високу склянку. На дно тарілки викласти філе, притискаючи і розрівнюючи його.
7. Ще один маленький секрет - салат з грибами смаженими шарами в домашніх умовах буде перемазаний не просто майонезом, а спеціальним соусом. Для його приготування необхідно з'єднати сметану, майонез, подрібнений часник, сушені трави або свіжу зелень. Все ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
8. Курку змастити тонким шаром соусу.
9. Потім шар картоплі, змащеного соусом, морква, також з соусом, а слідом - яйця.
10. Верхнім шаром викласти грибочки і салатик можна відправити в холодильник приблизно на годину-дві, щоб він просочився. Ось і весь простий рецепт салату з грибами смаженими шарами, який обов'язково потрібно спробувати повторити.
