Пісний гороховий суп без копченостей
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Звичайно, гороховий суп і копченості - непохитна класика. Однак, іноді то гороху немає, то копченостей. Розповім, як приготувати гороховий суп без копченостей. Не менш смачний і ситний! раджу!
Опис приготування:
Цей простий рецепт горохового супу без копченостей сподобається всім любителям здорового харчування. Крім того, якщо ви сидите на дієті або дотримуєтеся пост - вам без такого супу не обійтися. Калорій мало, але насичує він надовго. Спробуйте!
- Горох - 300 грам
- Картопля - 400 грам
- Цибуля - 300 грам
- Морква - 150 грам
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
1. Горох замочити на ніч. Воду зливаємо, заливаємо нову і ставимо на вогонь. Готуємо, поки не розвариться. Збиваємо блендером в пюре.
2. Окремо ставимо варитися картоплю. Спеції - за смаком.
3. Цибуля і моркву обсмажити на олії до рум'яності. Коли картопля буде м'яка, додамо горохове пюре і зажарку з залишками масла. Спеції - за смаком.
4. Прокип'ятимо ще п'ять хвилин, потім знімаємо з вогню. Подаємо гарячим!
