Пиріжки з сухофруктами
(покроковий рецепт з фото)
Швидкі і прості в приготуванні, апетитні, ситні і дуже смачні пиріжки з сухофруктами в домашніх умовах - приголомшлива ідея солоденького до чаю для всієї родини. Обов'язково спробуйте!
В цей простий рецепт пиріжків з сухофруктами можна використовувати також листкове тісто, що заощадить вам ще кілька зайвих хвилин. Для начинки підійде абсолютно все, в тому числі особливу пікантність додадуть горішки. Такий десерт не тільки смачний, але і корисний. Так що обов'язково рекомендую подивитися рецепт, як приготувати пиріжки з сухофруктами, і взяти його на замітку.
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 4-5 Ст. Ложок
- Борошно - 200 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін або ванільний цукор - 1 щіпка
- Сухофрукти - 1 Склянка
- Горіхи - 50 грам (по бажанню)
- Жовток - 1 штука
1. Для приготування тіста в невеликій мисці з'єднайте мед, розпушувач, молоко, м'яке вершкове масло, щіпку солі і ванільний цукор. Ви можете використовувати в тісто корицю або мелений імбир, наприклад. Всипте просіяне борошно і замісити однорідне тісто без грудочок. Воно не повинно липнути до рук, але і з борошном важливо не переборщити.
2. Сухофрукти наріжте гострим ножем дуже дрібно і з'єднайте в окремій мисочці. Додайте подрібнені горішки і перемішайте масу як слід. Вона повинна бути однорідною і добре лепіться. Сформуйте невеликі кульки.
3. Розділити тісто на частини, кожну з яких розкачайте досить тонко на присипаної борошном поверхні. Вкладіть кульку з начинки і акуратно заліпити краю. Зробити пиріжки з сухофруктами в домашніх умовах ви можете будь-якого розміру і форми, які вам до душі.
4. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і змастіть збитим жовток. Надішліть в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів.
5. Випікайте до рум'яної скоринки близько півгодини. Перед подачею трохи остудіть і присипте цукровою пудрою. Ось і весь секрет, як зробити пиріжки з сухофруктами. Пригощайтеся!
