Пиріг «Зебра»
(покроковий рецепт з фото)
Пиріг "зебра" - це ароматна і дуже смачна смугаста випічка. Кілька помахів шпажкою - і на поверхні пирога розквітне симпатичний квітка, а всередині вас чекає дивовижний візерунок.
Мене завжди приваблювали ці загадкові смуги в пирозі "зебра" . Прочитавши цей простий рецепт, ви дізнаєтеся, як приготувати пиріг "зебра" на кефірі так, щоб аше чаювання було не тільки смачним, але і красивим.
- Яйце - 3 штуки
- Цукор - 1/2 склянки(200 мл.)
- Кефір - 1 Склянка
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Молоко згущене - 190 грам
- Борошно - 1, 5 склянки
- Какао-порошок - 2 Ст. Ложки
Погасіть соду в кефірі. Змішайте яйця і цукор в густу піну. Додайте кефір, згущене молоко, все перемішайте.
Додайте просіяне борошно без двох столових ложок, збийте на малих обертах. Розділити тісто на дві частини. В одну додайте какао, а в іншу - борошно, що залишилося.
Силіконову форму діаметром 20 см. Змочіть водою. Викладіть 2 ст.Л. Світлого тесту в центр форми, потім стільки ж темного. І так по черзі викладаємо все тісто.
За допомогою зубочистки або шпажки проведіть 8 розлучень з центру тесту до краю форми, а потім від краю в центр ще 8 ліній. Виходить гарний візерунок квітки.
Накрийте форму фольгою, поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг 40-50 хвилин до сухої шпажки.
Остудіть випічку в формі. Пиріг "зебра" на кефірі готовий! Смачного! Дивуйте своїх рідних людей!
