Рецепт Пиріг «Зебра» на кефірі фото

Пиріг «Зебра» на кефірі
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто
Вегетаріанське харчування
На полуденок
Випічка, Пироги

Пиріг "зебра" - найпростіший у приготуванні і дуже смачний пиріг, відрізняється своїм оригінальним зовнішнім виглядом. Цей пиріг пекли ще наші бабусі, але популярністю він користується до цих пір.

Пропоную рецепт, як приготувати пиріг "зебра" на кефірі. Свою назву цей пиріг отримав завдяки використанню двох видів тіста - білого і шоколадного. Цей пиріг готується дуже просто і швидко, при цьому виглядає, як святковий. Тому можете сміливо подавати його гостям до чаю або кави, любителям солодкого він обов'язково припаде до смаку, тим більше, що виглядає пиріг дуже ефектно.

  • Кефір - 500 грам
  • Яйця - 2 штуки
  • Вершкове масло - 80 грам
  • Сода харчова - 1 Чайна ложка
  • Оцет - 0, 5 чайних ложки
  • Цукор - 1 Склянка
  • Борошно - 3 склянки
  • Какао порошок - 3 Ст. Ложки
пиріг
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
пиріг
Змішайте яйця з цукром, збийте їх міксером до пишної піни.
пиріг
Додайте кефір, всипте соду, погашену оцтом, і розмішайте.
пиріг
Вершкове масло розтопіть на паровій бані і додайте до решти рідким інгредієнтів. При відсутності масла можна використовувати маргарин, але тоді його слід взяти в кількості 100-120 г.
пиріг
Встипьте борошно, добре її розмішайте, тісто має бути в'язким і по густоті схожим на варене згущене молоко.
пиріг
Половину тесту перекладіть в окрему миску, а до залишився додайте какао порошок, знову добре перемішайте.
пиріг
Круглу форму для випікання застеліть пергаментом, по черзі викладайте по одній ложці коричневого і білого тесту в центр форми. Тісто буде розпливатися до стінок природним чином, в результаті чого утворюється красивий малюнок.
пиріг
Запікайте пиріг протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів.
пиріг
Ось так буде виглядати пиріг "зебра" в розрізі. Не забудьте приготувати чашку ароматного чаю, і приємного вам чаювання!

Схожі рецепти