Рецепт Пиріг з яблуками в духовці фото

Пиріг з яблуками в духовці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Борошно , Фрукти , Яблука
Вегетаріанське харчування
На полуденок , Для дітей , На сніданок , Десерт , Полудень
Випічка , Солодке , Пироги , Шарлотка
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Пиріг з яблуками це, напевно, найпопулярніший фруктовий пиріг, адже його легко піч, і яблука доступні круглий рік. Згадала рецепт дуже вдалого пирога з яблуками в духовці. Дивіться!

Опис приготування:

Яких тільки яблучних пирогів не придумано професіоналами і домашніми господарками. У кухні багатьох народів є свої улюблені рецепти, стали вже «національними». По-моєму, потрібно спробувати всі варіанти, щоб вибрати самий-самий яблучний пиріг. Ось один з варіантів, як приготувати пиріг з яблуками в духовці.

  • Борошно пшеничне - 300 грам
  • Яйця - 3 штуки
  • Вершкове масло - 70 грам
  • Цукор - 250 грам
  • Молоко - 1 Склянка
  • Яблука - 700 грам
  • Лимон - 1 штука
  • Розпушувач - 2 чайних ложки
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 1
Очистіть яблука, наріжте скибочками і збризніть соком лимона.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 2
Збийте яєчні білки до м'яких піків.
Окремо збийте жовтки з цукром, додайте до них шматочки м'якого вершкового масла і збийте ще раз.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 3
Влийте склянку молока і збивайте до утворення гладкої і однорідної маси.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 4
Тепер додайте борошно, просіяне разом з розпушувачем, і терту цедру лимона. Збийте тісто ще раз.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 5
Додайте збиті яєчні білки і перемішайте силіконовою лопаткою рухами знизу-вгору.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 6
Додайте в тісто нарізані яблука.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 7
Вмішайте яблука в тісто, потім вилийте тісто в форму для випічки, змащену маслом і посипану борошном.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 8
Зверху покрийте пиріг скибочками яблук і додайте невеликі шматочки вершкового масла. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці протягом 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 9
Остудіть яблучний пиріг перед подачею на стіл.
пиріг з яблуками в духовці - фото крок 10
Смачного!

Схожі рецепти