Пиріг з насінням соняшнику
(покроковий рецепт з фото)
Цей пиріг підкорив мене з першої "випічки"! При мінімальних зусиллях, буквально за час, виходить шикарний великий пиріг, який точно оцінять ласуни: він дуже солодкий, медово-вершковий.
Отже, сьогодні розповім вам, як приготувати пиріг з насінням соняшнику. Дуже смачний, солодкий, на тонкому тесті. Приготувати його зможе навіть самий недосвідчений кулінар, адже тут нічого складного немає. Продукти доступні. Давайте дивитися!
- Вершкове масло - 120 грам (тісто)
- Розпушувач - 1 Чайна ложка (тісто)
- Яйце - 1 штука (тісто)
- Борошно пшеничне - 300 грам (тісто)
- Цукор - 120 грам (тісто)
- Сіль - 0.5 чайних ложки (тісто)
- Вершкове масло - 150 грам (начинка)
- Цукор - 150 грам (начинка)
- Насіння очищені - 400 грам (начинка)
- Мед рідкий - 2 Ст. Ложки (начинка)
- Ванільний цукор - За смаком (по бажанню)
1. Підготуйте продукти для тіста і начинки пирога. Приступимо!
2. Приготуйте тісто: змішайте борошно з розпушувачем і цукром.
3. Розтопіть шматочок вершкового масла, остудіть його трохи.
4. У борошно покладіть сире яйце і вершкове масло, перемішайте добре тісто, зберіть в кого. Воно м'яке і пластичне, жирне.
5. Деко (розмір 20 з 30 см) застелите фольгою або пергаментом. Рівномірно розподіліть тісто.
6. Для начинки з'єднайте в антипригарной каструлі насіння з маслом, цукром і медом. Прогрійте на повільному вогні до розчинення масла і цукру.
7. Потрібно довести до кипіння і трохи охолодити, як зазначено в джерелі. Але я лише прогрілася все, мені здалося, що цього достачно, адже пиріг буде ще пекти.
8. Розподіліть насіння по всьому периметру тесту, розрівняйте.
9. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
10. Пиріг відразу гарячим поріжте на квадратики, після охолодження це буде зробити складно, адже насіння затвердіють в карамелі.
11. Пиріг остудіть повністю і подавайте. Приємного!
