Пиріг з капустою і картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 5 г. 0 хв.
Якщо для вас важливий не тільки смак страви, але і його оформлення, тоді вам не пройти повз цього цікавого варіанту, як приготувати пиріг з капустою і картоплею. Дивно оригінально і апетитно!
Опис приготування:
Цей пиріг з капустою і картоплею в домашніх умовах - блюдо-фантазія. Його можна оформити не тільки у вигляді поросяти, але і будь-якого іншого тваринного. Особливо це актуально для дітей, адже ви можете зробити персонажа з мультфільму, наприклад. Втім, інгредієнти можна просто скласти в жароміцних форму і запекти, вийде не так оригінально, але тим не менше дуже смачно.
- Пюре картопляне - 500 грам
- Капуста тушкована - 300-350 грам
- Крем - 50 грам
- Сир - 50 грам
- Яйце - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
1. Щоб повторити цей рецепт, варто заздалегідь відварити картоплю і зробити з нього пюре. А також нашаткувати капусту, цибулю і моркву і згасити ці овочі до м'якості.
2. Візьміть жароміцних форму і викладіть капусту в якості основи нашого порося. Спочатку сформуйте овал, а потім викладіть гіркою залишилася капусту.
3. А тепер найцікавіше і творчий процес - викладіть зверху пюре так, щоб вийшла свинка. По суті, потрібно обмазати форму з капусти картопляним пюре. Сформуйте вушка і п'ятачок. Очки можна зробити з оливок і горошин перцю. Щільно притисніть пюре руками і приберіть форму в холодильник години на 4 (можна на ніч).
4. У невеликій мисці збийте яйце з дрібкою солі. Додайте туди ж тертий сир і сметану. Ретельно перемішайте всі до однорідності. Отриманою заливкою ретельно змастіть порося з усіх боків. Тепер форму можна відправити в розігріту заздалегідь духовку і запікати до рум'яної скоринки при температурі 200 градусів.
5. Ось як приготувати пиріг з капустою і картоплею оригінально і зовсім нескладно. Побалуйте себе і близьких такою красунею.
