Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею

Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 40 хв.
Хочу запропонувати вам рецепт легкого овочевого рагу з цвітною капустою і картоплею. Відмінне блюдо для поста (і варіант з куркою на кожен день).

опис приготування:

Дуже люблю готувати схоже рагу зі свіжих овочів влітку. Особливо хороша молода картопля. Для приготування овочевого рагу з цвітною капустою і картоплею нам знадобиться кілька великих суцвіть капусти, свіжий невеликий кабачок, морквина, цибуля. Ще я додаю кріп і базилік в кінці. Якщо захочете додати курку, просто обсмажити її раніше за всіх інших інгредієнтів, а потім тушкуємо разом.

  • картопля— 7-8 штук
  • Кабачок— 1-2 штук
  • Цибуля— 1 штука
  • морквина— 1 штука
  • Цвітна капуста— 400 грам
  • Томатна паста— 3 Ст. ложки
  • вода— 350 мілілітрів
  • спеції— За смаком
  • часник— 2 зубчики
Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею - фото крок 1 Обсмажуємо моркву з цибулею.

Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею - фото крок 2 Потім додайте картоплю і обсмажуємо 15 хвилин.

Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею - фото крок 3 Потім додаємо кабачки, спеції, перемішуємо.

Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею - фото крок 4 Капусту ділимо на суцвіття, можна, можливо, до речі, ще горошок стручковий додати. Додаємо до овочів. Воду розводимо з томатною пастою (посоліть і поперчіть за смаком).

Овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею - фото крок 5 заливаємо овочі, додаємо подрібнений часник і тушкуємо хвилин 15, до готовності капусти.
Готове овочеве рагу з цвітною капустою і картоплею подаємо гарячим, із зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Овочеве рагу з цвітною капустою в мультиварці

Овочеве рагу з цвітною капустою в мультиварці

мабуть, це мій улюблений рецепт приготування овочевого рагу з цвітною капустою в мультиварці. Тому що блюдо і смачне, і корисне, і готуватися просто! Всього-то порізати все і натиснути кнопку! опис приготування: Цей рецепт приготування овочевого рагу з цвітною капустою в мультиварці можна готу...

читати далі
Овочеве рагу з цвітною капустою

Овочеве рагу з цвітною капустою

Смачне і корисне овочеве блюдо. Для тих, хто постить або худне — ідеальний варіант на обід. опис приготування: Овочеве рагу — це і самостійне блюдо, і гарнір до м'яса. Його можна подавати і до обіду, і на вечерю. Під час посту таке блюдо поповнить ваш організм корисними речовинами, та до того ...

читати далі
Рагу з цвітною капустою і картоплею

Рагу з цвітною капустою і картоплею

Рецепт приготування рагу з цвітною капустою і картоплею — відмінний спосіб нагодувати велику сім'ю! У розпал літнього овочевого сезон це блюдо якраз те, що треба. опис приготування: Для приготування рагу з цвітною капустою і картоплею ще додамо кабачка і помідор. Ці овочі завжди забезпечать ва...

читати далі
Овочеве рагу з капустою в мультиварці

Овочеве рагу з капустою в мультиварці

Якщо ви шанувальник легких, недорогих, простих в процесі страв, тоді не проходите мимо! Я хочу запропонувати вам дуже класну ідею ситного, смачного соковитого рагу, від якого просто не відірватися. опис приготування: Я віддаю перевагу цей варіант, як приготувати овочеве рагу з капустою в мульт...

читати далі
Овочеве рагу з капустою

Овочеве рагу з капустою

Хочу запропонувати вам варіант овочевого рагу. страва — ніжне, соковите, з томатною кислинкою. Підходить для поста, дитячого харчування, для тих, хто сидить на дієті. опис приготування: Для приготування овочевого рагу з капустою треба промити, почистити і нарізати всі овочі досить крупно. Поті...

читати далі