Печиво «чоловічки»
(покроковий рецепт з фото)
Я впевнена, що ви не раз бачили забавних їстівних чоловічків. Хочете повторити це на своїй кухні? Немає нічого простіше, рецепт приготування печива "чоловічки" допоможе вас впоратися з цим без праці.
Рецепт приготування печива "чоловічки" підійде не тільки на Різдво чи Новий рік, таки ласощами можна пригостити дорослих і дітей в будь-який час року. Це ароматне печиво можна прикрасити так, як дозволяє фантазія, використовуючи найбільш непередбачувані підручні засоби.
- Вершкове масло - 120 грам
- Коричневий цукор - 200-250 грам
- Борошно - 700-750 грам
- Яйце - 1 штука
- Мед - 3-4 Ст. Ложок
- Імбир - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Сода - 1 щіпка
1. Насамперед потрібно замісити тісто. Для початку з'єднати розм'якшене вершкове масло з цукром і збити (краще міксером) до утворення повітряної маси. Додати яйце і мед, продовжувати збивати, поступово вводячи просіяне з сіллю і содою борошно. Імбир можна використовувати мелений або тертий на дрібну тертку. Готове тісто зліпити в кульку, накрити плівкою і прибрати в холодильник.
2. Зручніше за все використовувати спеціальні виїмки, проте якщо їх немає, то підійдуть звичайні шаблони з паперу. Тісто треба розкачати, але не дуже тонко, щоб печиво не було занадто сухим, і вирізати чоловічків.
3. Готових чоловічків розкласти на пергаменті для випічки. Далі процес абсолютно творчий і непередбачуваний - потрібно прикрасити печиво "чоловічки" в домашніх умовах. Можна використовувати фігурний ніж, щоб зробити контури одягу.
4. Додаткові елементи декору можна вирізати із залишків тіста. Їх не потрібно приклеювати чимось, досить тільки легенько придавити.
5. Можна використовувати не тільки заздалегідь заготовлені шаблони, але і звичайні виїмки для печива різних форм.
6. Якщо хочете зробити волосся, можна використовувати прес для часнику. Коли з декоруванням покінчено, деко відправити в розігріту духовку. Буквально через 10-12 хвилин воно буде готове. Ось такий простий рецепт печива "чоловічки", який можна доповнити прикрасою з глазур'ю і різнобарвним конфеті.
