Рецепт „Омлет на молоці на сковороді“

Омлет на молоці - чудове, ситне блюдо яке припаде до смаку всій родині, от мала до велика. Сьогодні ми приготуємо вишуканий омлет на молоці приготований на сковороді з додаванням шинки і сиру. Втім, ви при бажанні можете додати в омлет щось інше, а можете і зовсім нічого не додавати. Рецепт приготування дуже простий. Отже приготуємо необхідні продукти і почнемо:

1. Холодні яйця збиваємо в однорідну масу.

2. Змішуємо молоко з цукром, сіллю і содою, додаємо збиті яйця.

3. Ми залишаємо на 10 хвилин.

4. Тим часом ріжемо тонкими смужками шинку і натираємо на крупній тертці сир.

5. Змащуємо сковороду невеликою кількістю рослинної олії і ставимо на плиту розігріватися.

6. У гарячу сковороду висипаємо нарізану шинку і гарненько обсмажуємо, протягом 5 хвилин.

7. Заливаємо яйцями і смажимо до утворення золотистої скоринки.

8. Готовий омлет щедро посипаємо тертим сиром і накриваємо кришкою на 5 - 10 хвилин, щоб сир розтанув.

9. По закінченню часу готову страву викладаємо на тарілку.

10. При подачі на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню і дольками помідори.

11. Подавати гарячим.

Хай щастить!

• Яйце - 5 штук
• Молоко - 1 Склянка
• Шинка - 200 грам
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Зелень - За смаком
• Сир твердий - 100 грам
• Цукор - 1 Ст. Ложка
• Сіль - За смаком
• Сода - 0, 5 чайних ложки
• Помідор - 1 штука