Морський коктейль у вершковому соусі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 40 хв.
Морських"гадів" і так любить не кожен, а тут ще їх потрібно їсти…бррр. Але для справжніх естетів, є чудовий рецепт приготування смачного морського коктейлю в вершковому соусі. Спробуйте!
Опис приготування:
Це дуже простий рецепт приготування морського коктейлю в вершковому соусі. Що ж входить в морський коктейль? Стандартний набір морських мешканців: кальмари, мідії, щупальця восьминога і звичайно ж креветки. Приготувати"цих хлопців" зовсім не складно. А в поєднанні з вершковим соусом, виходить відмінне блюдо. Вершки, найкраще використовувати 15-20% жирності. В даному рецепті, я готував, за допомогою морської солі, якщо бажаєте - можна замінити звичайною. Вдалого приготування!
- Морський коктейль - 500 грам (кальмари, мідії, щупальця восьминога, креветки)
- Сіль морська - За смаком
- Вершки - 150 мілілітрів
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Соус соєвий - 2 Ст. Ложки
- Чорний перець - За смаком
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Часник - 4 зубчики
Для початку размораживаем морський коктейль. Потім додайте морську сіль і соєвий соус. Залиште на півгодини.
Нарізані цибулю і часник обсмажити на оливковій олії.
До обсмаженої цибулі з часником додаємо вершки і трохи соєвого соусу, перець. Все тушкуємо 5 хвилин.
Тепер обсмажуємо морський коктейль протягом 5 хвилин, додаємо соус і тушкуємо 2-3 хвилини.
Готово! Смачного!
