Молочний суп з галушками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Молочні супи корисні і не складні в приготуванні. Вони не містять багато калорій, до того ж, молочний суп з галушками припаде до смаку дітлахам.
Опис приготування:
Молочний суп з галушками - дуже смачний і ситний сніданок для вас і ваших дітей. Інгредієнти для приготування використовуються найпростіші, швидше за все це все вже є у вашому холодильнику. За бажанням можете додати замість цукру трохи меду. Нижче я розмістив покрокову інструкцію приготування супу.
- Молоко - 500 грам
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 100 грам
- Вершкове масло - 20 грам
- Сіль - 2 щіпки
- Цукор - За смаком
Змішайте борошно з дрібкою солі.
Налийте в тарілку 50 мл молока, додайте яйце.
Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Поступово, помішуючи, влийте отриману масу в борошно.
Все добре перемішайте. Заважати до появи пухирців. Потім накрийте миску рушником і залиште на півгодини.
Час, що залишився молоко, доведіть до кипіння. Додайте сіль і цукор за смаком.
На каструлю покладіть терку (плоскою стороною вгору). На терку викладаємо тісто, за допомогою дерев'яної лопатки розтираємо його по поверхні, так щоб воно стікало в молоко.
Як тільки галушки спливуть - вони готові. Знімаємо каструлю з вогню.
Готово! Смачного!
