Млинці з ковбасою і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Гарячі млинці з ковбасою і сиром стануть відмінним варіантом для сніданку в вихідний день або перекусу! Пропонуємо вам нескладний покроковий рецепт приготування млинців з ковбасою і сиром.
Опис приготування:
Оцініть простий рецепт млинчиків з ковбасою і сиром. Класичний рецепт млинчиків з ковбасою і сиром ви з легкістю зможете урізноманітнити, додавши до рецептом помідори або гриби!
- Яйця - 4 штуки(3 - в тісто, 1 - для обжарки)
- Молоко - 200 мілілітрів
- Вода - 250 мілілітрів
- Борошно - 260 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сир - 250 грам (будь-жовтий на ваш смак)
- Ковбаса - 400 грам (будь-яка варена на ваш смак)
Приготуйте тісто для млинців. Яйце, воду, цукор, сіль гарненько збийте виделкою або вінчиком, поступово всипаючи борошно. Потім влийте в суміш молоко і знову перемішайте.
З отримав тесту спечіть млинчики.
Дайте млинців охолонути, приготуйте за цей час начинку. Натріть ковбасу на тертці.
Сир також натріть на тертці.
Змішайте разом ковбасу і сир.
Викладіть начинку з ковбаси і сиру на млинець.
Поверніть млинець трубочкою або конвертиком.
Збийте яйце, умочіть кожен млинець-конвертик в нього обваляйте в борошні й обсмажте з обох сторін на сковорідці (я обсмажую під кришкою) до золотистої скоринки.
Перекладіть млинці в тарілку і подавайте до столу! Смачного!
