Рецепт Мариновані гливи смажені фото

Мариновані гливи смажені
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Гриби
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю , На святковий стіл
Кількість порцій: 2
Час приготування: 50 хв.

А як вам такий незвичайний варіант - мариновані гливи смажені, звучить дійсно трохи дивно, але, Проте, все саме так, спочатку ми гриби обсмажити, а потім заллємо часниковим маринадом.

Опис приготування:

Що, можливо якби я не знала наскільки це смачно, я б теж скептично поставилася до такого дивного блюда, але я вже не раз готувала ці грибочки і завжди вони розходилися на ура. Так що, якщо ви також любите незвичайні поєднання і цікаві рецепти, я розповім вам, як приготувати мариновані гливи смажені. Це відмінна закуска з неповторним смаком, яка урізноманітнює ваше повсякденне меню або стане чудовим частуванням для гостей. А робити мариновані гливи, смажені в домашніх умовах, ви можете не тільки влітку, але також восени, взимку і навесні, тому зараз ці гриби можна купити в будь-який час року, зовсім недорого.

1) Зрізаємо у грибів нижню частину ніжки і очищаємо гливи від сміття, але не моєму їх.

2) На сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо його. Обсмажуємо гриби на сковороді, але не всі відразу, а невеликими порціями, щоб вони саме смажилися, а не гасилися.

3) Тепер викладаємо обсмажені грибочки в широкий посуд шарами, і кожен шар посипаємо сіллю, перцем і сумішшю подрібненого часнику і петрушки.

4) Поливаємо гриби оцтом і залишаємо на деякий час маринуватися. Вже через кілька хвилин гливи можна їсти, приємного апетиту.


  • Гливи свіжі - 500 грам
  • Часник - 2-3 зубчиків
  • Петрушка свіжа - 60 грам
  • Оцет 5% - 50 мілілітрів
  • Масло рослинне - 100 мілілітрів (для смаження)
  • Перець чорний мелений - За смаком
  • Сіль - За смаком
Що, можливо якби я не знала наскільки це смачно, я б теж скептично поставилася до такого дивного блюда, але я вже не раз готувала ці грибочки і завжди вони розходилися на ура. Так що, якщо ви також любите незвичайні поєднання і цікаві рецепти, я розповім вам, як приготувати мариновані гливи смажені. Це відмінна закуска з неповторним смаком, яка урізноманітнює ваше повсякденне меню або стане чудовим частуванням для гостей. А робити мариновані гливи, смажені в домашніх умовах, ви можете не тільки влітку, але також восени, взимку і навесні, тому зараз ці гриби можна купити в будь-який час року, зовсім недорого.

1) Зрізаємо у грибів нижню частину ніжки і очищаємо гливи від сміття, але не моєму їх.

2) На сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо його. Обсмажуємо гриби на сковороді, але не всі відразу, а невеликими порціями, щоб вони саме смажилися, а не гасилися.

3) Тепер викладаємо обсмажені грибочки в широкий посуд шарами, і кожен шар посипаємо сіллю, перцем і сумішшю подрібненого часнику і петрушки.

4) Поливаємо гриби оцтом і залишаємо на деякий час маринуватися. Вже через кілька хвилин гливи можна їсти, приємного апетиту.

Схожі рецепти