Макарони з сиром і брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Макарони з сиром і брокколі - найсмачніше блюдо з серії простих і доступних. У цьому рецепті все просто і все корисно. Прекрасний вечерю на кожен день - швидко, просто і смачно.
Макарони з сиром і брокколі готуються дуже швидко, можна сказати паралельно. Поставте воду на макарони, поки вона закипає, підготуйте брокколі. Їх потрібно укласти в пароварку, а якщо її немає, то просто відваріть брокколі до готовності. Щоб соус бешамель не пригоріла, робіть його на паровій бані. Поки варяться макарони, ви готуєте соус. Потім залишається тільки все зібрати в глибокій сковороді. Успіхів і приємного апетиту!
- Брокколі - 500 грам
- Макарони - 500 грам (сирі)
- Adriatic сир - 100 грам
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 375 мілілітрів
- Перець червоний мелений - 1 Чайна ложка
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
Масло вершкове розтопити.
Додати борошно і розмішати.
Додати молоко, постійно помішуючи. Довести до кипіння. Соус загусне. Він готовий!
До соусу додати тертий сир.
Сир розплавити в соусі.
На сковороді на оливковій олії підсмажити брокколі, приготовлену на пару.
Змішати відварені макарони, брокколі і соус.
Смачного!
