Лососевий чізкейк (сніданок)
(покроковий рецепт з фото)
В якості закуски на святковий стіл ви можете подати рибне блюдо, наприклад, з лосося. Тут ви дізнаєтеся, як приготувати лососевий чізкейк - ніжну порційну закуску з лосося і вершкового сиру.
Ця страва не дарма називається чізкейк, так як для його приготування необхідний вершковий (або сирний) сир. Раджу вам готувати цю закуску в невеликих формочках, розрахованих на одну людину, тоді вам буде легше подавати страву. Якщо ви переживаєте, що не зможете вийняти закуску з форми, попередньо застеліть її харчовою плівкою. Подавати лососевий чізкейк можна з маслинами, зеленню і нарізаними помідорами.
- Шмат хліба - 5 штук
- Лосось - 300 грам
- Вершковий сир - 500-600 грам
1. Філе лосося наріжте на тонкі смужки. Форму для закуски можна застелити харчовою плівкою, після чого викладіть внахлест смужки філе на дно форми, щільно притискаючи їх до стінок форми.
2. Заповніть форму вершковим або сирним сиром. З скибочок хліба виріжте кола діаметром трохи менше діаметра форми і викладіть на сир.
3. Загорніть краї лосося до центру, розрівняйте поверхню і відправте в холодильник на кілька годин. Перед подачею акуратно вийміть закуску з форми. Смачного!
