Рецепт Квасоля з горіхами фото

Квасоля з горіхами
(покроковий рецепт з фото)

Грузинська кухня
Овочі , Бобові , Квасоля , Горіхи , Грецькі горіхи , Червона квасоля
Вегетаріанське харчування , Пісні страви , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю , На святковий стіл , Корисний обід , Новий рік
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 2 г. 10 хв.

Квасоля і горіхи - класичне поєднання. Ніжна, ситна квасоля і поживні горіхи - джерело білка. Відмінно підійде і вегетаріанцям, і нарощують м'язи, та й просто в якості смачної вечері!

Опис приготування:

Квасоля з горіхами - смачне блюдо з грузинським ухилом, в якому повно вітамінів і клітковини. Воно прекрасно поєднується з будь-яким м'ясом, і точно також добре і саме по собі. І нехай готувати його не так просто і швидко, але результат того вартий. А рецепт квасолі з горіхами допоможе вам зробити все правильно і без помилок.

  • Червона квасоля - 1, 5 склянки
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Грецькі горіхи - 100 грам
  • Червоний винний оцет - 2 Ст. Ложки
  • Часник - 3 зубчики
  • Braai - 30 грам
  • Насіння koriandra - 1 Чайна ложка
  • Рослинна олія - 5 Ст. Ложок
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
  • Зерна граната - За смаком
квасоля з горіхами - фото крок 1
Квасолю замочити на ніч. Вранці воду злити, квасоля перекласти в каструлю, залити холодною водою і варити 1, 5 години до м'якості. В кінці варіння додати сіль.
квасоля з горіхами - фото крок 2
Цибулю почистити, дрібно нашаткувати.
квасоля з горіхами - фото крок 3
У сковороду налити рослинне масло, прогріти його. Потім туди ж викласти цибулю, обсмажити.
квасоля з горіхами - фото крок 4
З квасолі злити воду ( не виливати, вона нам ще знадобиться).
квасоля з горіхами - фото крок 5
У сковороду до обсмаженої цибулі додати квасолю. Обсмажувати ще кілька хвилин.
квасоля з горіхами - фото крок 6
Часник почистити, дрібно порізати.
квасоля з горіхами - фото крок 7
До квасолі і цибулі додати коріандр і нарізаний часник. Добре перемішати.
квасоля з горіхами - фото крок 8
Горіхи промити, дрібно порубати.
квасоля з горіхами - фото крок 9
У сковороду до квасолі додати подрібнені горіхи, червоний винний оцет. Помішуючи обсмажувати декілька хвилин. В кінці додати трохи води в якій варилася квасоля.
квасоля з горіхами - фото крок 10
Кінзу вимити, дрібно нарізати.
квасоля з горіхами - фото крок 11
Квасоля зняти з вогню, додати порізану зелень. Смачного!

Схожі рецепти