Курка в лимонному соусі по-китайськи

Курка в лимонному соусі по-китайськи
Кількість порцій: 3 Час приготування: 30 хв.
Щоб полюбити це блюдо, не обов'язково бути любителем китайської кухні. Ніжну курячу грудку в хрусткій паніровці, та ще й під ароматним лимонним соусом полюбить кожен! Так що обов'язково пробуйте!

опис приготування:

Курка в лимонному соусі по-китайськи - це дуже смачна страва, яке стане ідеальною закускою до пива і навіть до вина. звичайно, до такої страви не підійдуть такі гарніри, як картопляне пюре або каші. Але в поєднанні з легким овочевим салатом курка в лимонному соусі по-китайськи ідеально підійде для посиденьок з друзями. Отже, записуйте мій рецепт, як приготувати курку в лимонному соусі по-китайськи.

  • Куряча грудка— 300 грам
  • лимон— 1 штука(великий)
  • часник— 3-4 зубчиків
  • Соєвий соус— 1 Ст. ложка
  • яйця курячі— 2 штуки
  • Борошно пшеничне— 3 Ст. ложки
  • Панірувальні сухарі— 3 Ст. ложки
  • Масло рослинне рафіноване— 500 мілілітрів
  • Курячий бульйон— 100 мілілітрів
  • цукор— 4 Ст. ложки
  • заголовок Бондюель— 4 Ст. ложки
  • сіль, перець— За смаком
Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 1 Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 2 Курячі грудки промийте під проточною водою і обсушити паперовими рушниками. Поріжте на невеликі довгасті шматочки.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 3 Складіть шматочки курки в глибоку миску, додайте часник, пропущений через прес, цедру половини лимона, трохи солі і перцю, соєвий соус.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 4 Гарненько все перемішайте і залиште хвилин на 10, щоб курочка встигла злегка промаринуватися.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 5 Підготуйте тим часом все для панірування: злегка збийте яйця, в окремі мисочки насипте борошна і панірувальних сухарів. Шматочки курки умочіть спочатку в борошно, а потім в яйця і в кінці - в панірувальні сухарі.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 6 У невеликій толстодонной каструльці розігрійте рослинне масло, обсмажте в ньому курочку в паніровці до золотистої скоринки. На це піде всього кілька хвилин. Не бійтеся, що шматочки курки залишаться сирими, вони прекрасно встигнуть прожаритися.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 7 Готові шматочки курки викладайте на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 8 Приготуйте соус для курки, його можна готувати в сковороді або в маленькому сотейнику. Курячий бульйон змішайте з цедрою половини лимона і соком цілого лимона. Додайте цукор і уварюють на повільному вогні 5 хвилин.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 9 потім додайте 1 ст. ложку води і кукурудзяну муку. Готуйте ще кілька хвилин, поки соус не загусне. Він вийшов одночасно і рідким, і в'язким, дуже яскравим і блискучим.

Курка в лимонному соусі по-китайськи - фото крок 10 Полийте отриманим соусом обсмажені шматочки курки. вид, як вони відразу заблищали? Дуже апетитно, Чи не справедливість? І смачно! Їжте із задоволенням!

Схожі рецепти

Курка в лимонному соусі

Курка в лимонному соусі

Хочете спробувати незвичайне поєднання м'якої птиці з ароматним цитрусовим смаком? Тоді візьміть на замітку цей простий рецепт курки в лимонному соусі і побалуйте себе і близьких. опис приготування: Цей рецепт приготування курки в лимонному соусі обов'язково сподобається всім любителям кислинк...

читати далі
Курка в медово-лимонному соусі

Курка в медово-лимонному соусі

апетитна, пікантна і дуже соковита курка в медово-лимонному соусі в домашніх умовах сміливо може бути приготовлена ​​не тільки на обід або вечерю, але і на святковий стіл. опис приготування: Це дуже простий рецепт курки в медово-лимонному соусі, яка не передбачає попередній маринад або тривале...

читати далі
Куряче філе в лимонному соусі

Куряче філе в лимонному соусі

Я довго думала як приготувати куряче філе в лимонному соусі, щоб було так само смачно, як в ресторані, де я його спробувала вперше. Методом проб і помилок отримала ось цей рецепт. Спробуйте і ви! опис приготування: Оригінальний і простий спосіб приготувати куряче філе в лимонному соусі я знайш...

читати далі
Плотва в лимонному соусі

Плотва в лимонному соусі

Плотва в лимонному соусі — блюдо з дуже цікавою, оригінальної смаковою гаммою. плотва — риба корисна, а манера обробки і лимонний соус дозволяють зберегти всі ці якості і створити особливий смак. опис приготування: Покроковий рецепт цього достатньо простого і в той же час незвичайного страви р...

читати далі
Курка в лимонному соці

Курка в лимонному соці

Хочу поділитися з вами фантастичним рецептом курки в лимонному соці. Його легко приготувати, а свіжий смак курки порадує своєю новизною. З моїм рецептом впорається будь-яка молода господиня. пробуйте! опис приготування: Приготувати курку в лимонному соці зовсім нескладно. головне, щоб у вас пі...

читати далі