Картопляні котлети з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Смачні та рум'яні картопляні котлети з сиром припадуть до смаку і дорослим, і дітям. Готуються швидко, обходяться дешево і подобаються всім. Чим не ідеальне блюдо для буденного обіду або вечері?
Нижче - дуже простий рецепт картопляних котлет з сиром. Дійсно - дуже простий! Зате яке блюдо ви в результаті отримаєте - красиві і м'які котлетки з ніжним смаком розплавленого сира..Ммм… смакота Подавати можна і зі сметаною або будь-яким іншим соусом. А як зробити картопляні котлети з сиром ще смачніше і привабливішим для ваших рідних - це вже залежить від вас. Не бійтеся, експериментуйте і додайте свої улюблені спеції. Удачі і приємного апетиту!
- Картопля - 4-5 штук (великих)
- Сир - 100 грам
- Яйця - 1 штука
- Борошно - 2-3 Ст. Ложок
- Сіль - 1 Чайна ложка(1-2 щіпки - для котлетної маси, інше - для варіння картоплі.)
- Рослинна олія для смаження - 100 мілілітрів
Очищаємо картоплю і нарізаємо подрібніше - тоді він у нас швидше звариться. Ставимо варити в підсоленій воді до готовності.
Натираємо сир на крупній тертці.
З готового картоплі зливаємо воду, в якій він варився і потовчемо до утворення пюре. Поставимо остигати.
Змішуємо картопляне пюре з сиром, яйцем і борошном. Додамо солі і гарненько все вимісити.
Формуємо з отриманої маси котлетки потрібного вам розміру. Можна обваляти в мелених сухарях.Обжаріваем на рослинній олії до красивого скоринки.
