Голубці в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Брат, голубці! Кожен пам'ятає це блюдо з дитинства. Його готувала мама, бабуся. Тепер це під силу і вам. В мультиварці голубці виходять особливо ніжними.
Як відомо, за допомогою мультиварки можна готувати величезну кількість різноманітних страв, і голубці - не виняток. Взагалі, в моїй родині це блюдо у великій пошані, проте готувала я його рідко - все-таки досить клопітно це справа… Але все змінилося, коли ми купили мультиварку. Голубці в мультиварці готуються настільки просто, що я готова радувати ними своїх домашніх дуже часто. Розповідаю, як приготувати голубці в мультиварці!
- Капуста - 1 штука
- Фарш - 600 грам
- Мал - 100 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Томатна паста - 2 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 50 грам
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
У мультиварку покласти томатну пасту і вершкове масло. Включити режим "випічка" і обсмажувати 10 хвилин. Потім викласти в миску.
Качан капусти розібрати на листя. Відварити їх в киплячій воді протягом 3-4 хвилин. Викласти на тарілку і дати охолонути.
З кожного капустяного листа необхідно зрізати потовщену частину.
Цибулю дрібно порізати.
В окремій мисці змішати фарш, промитий рис, порізану цибулю, сіль, перець. Добре перемішати.
На капустяний лист покласти трохи начинки і скрутити конвертиком.
Голубці скласти в мультиварку. Залити їх холодною водою так, щоб вона покривала голубці. Готувати 2 годину, використовуючи режим "гасіння" .
Для 30 хвилин до закінчення гасіння додайте підготовлену томатну пасту з маслом.
