Цвітна капуста в сметані з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную дуже простий рецепт цвітної капусти в сметані з сиром. Ця страва може бути як гарніром, так і повноцінним вечерею, наприклад. Швидко, апетитно і корисно. Пригощайтеся!
Опис приготування:
1. Насамперед потрібно поставити на вогонь каструлю з водою.
2. А поки вода закипає вимити кольорову капусту і розділити на суцвіття.
3. Надіслати в киплячу підсолену трохи воду капусту і варити близько 5 хвилин (в залежності від розміру суцвіть).
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом.
5. Відварену капусту відправити спершу на друшляк, а коли вода стече - в форму.
6. Викласти зверху сметану, акуратно перемішати її з капустою. В рецепт приготування цвітної капусти в сметані з сиром можна використовувати як чисту сметану, так і додавши до неї часник або зелень, наприклад.
7. Зверху присипати дрібкою солі, перцю і іншими спеціями за смаком.
8. Натерти на середній або дрібній тертці сир і присипати зверху так, щоб він покрив всю капусту.
9. Надіслати форму в розігріту духовку і запікати до апетитною золотистої скоринки (близько 15 хвилин в середньому).
10. Перед подачею кольорова капуста в сметані з сиром в домашніх умовах повинна трішки охолонути. При бажанні можна присипати зверху подрібненою зеленню.
- Капуста - 1 штука
- Сир - 150 грам
- Крем - 100 грам
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
2. А поки вода закипає вимити кольорову капусту і розділити на суцвіття.
3. Надіслати в киплячу підсолену трохи воду капусту і варити близько 5 хвилин (в залежності від розміру суцвіть).
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом.
5. Відварену капусту відправити спершу на друшляк, а коли вода стече - в форму.
6. Викласти зверху сметану, акуратно перемішати її з капустою. В рецепт приготування цвітної капусти в сметані з сиром можна використовувати як чисту сметану, так і додавши до неї часник або зелень, наприклад.
7. Зверху присипати дрібкою солі, перцю і іншими спеціями за смаком.
8. Натерти на середній або дрібній тертці сир і присипати зверху так, щоб він покрив всю капусту.
9. Надіслати форму в розігріту духовку і запікати до апетитною золотистої скоринки (близько 15 хвилин в середньому).
10. Перед подачею кольорова капуста в сметані з сиром в домашніх умовах повинна трішки охолонути. При бажанні можна присипати зверху подрібненою зеленню.
