Рецепт Цукерки «Пташине молоко» фото

Цукерки «Пташине молоко»
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти , Шоколад , Молоко
Пісні страви
Для дітей , На святковий стіл , Фуршет
Десерти , Цукерки
Кількість порцій: 3-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Ну хто ж не любить ці дивовижні цукерки? розповім, як приготувати цукерки"Пташине молоко" в домашніх умовах. Це зовсім не так складно, як може здатися! Січень upravilasy на годину. Чи приймаєте виклик?

Опис приготування:

Вашій увазі пропоную простий рецепт приготування цукерок"Пташине молоко" в домашніх умовах. Вийде смачний і делікатний десерт, який однаково сильно подобається і дорослим, і дітворі, і витонченим гурманам, і просто любителям смачно і ситно поїсти. Впевнена: вам сподобається процес створення десерту, а як приготувати цукерки"Пташине молоко" , я зараз розповім!

  • Шоколад - 200 грам
  • Цукор - 180 грам
  • Желатин - 20 грам
  • Згущене молоко - 150 грам
  • Вершкове масло - 150 грам
  • Яйця - 3 штуки (потрібні тільки білки)
  • Лимонна кислота - 1 щіпка
  • Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
цукерки
1. Яєчні білки збиваємо до появи густої білої і пишної піни разом з лимонною кислотою.
цукерки
2. Желатин розводимо, як зазначено на упаковці. Потім в цій суміші розчинний цукор, на повільному вогні прогріємо його до повного розчинення, але до кипіння не доводити.
цукерки
3. Окремо також збиваємо масло зі згущеним молоком і ванільною есенцією.
цукерки
4. Коли желатинова суміш охолоне, додаємо її до білків, масляну суміш - теж сюди. Перемішаємо до однорідності.
цукерки
5. Тепер розподіляємо по формах і відправляємо в холодильник до повного застигання.
цукерки
6. Шоколад треба розтопити, потім полийте їм вже застигле суфле. Після цього - знову в холод настоюватися. Потім видаляємо надлишки, цукерки готові!

Схожі рецепти