2020-04-01

Арахісовий торт «Корівка»
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 16

Час приготування: 11 г. 0 хв.

Любителі солодкого будуть в захваті від цього багатошарового тортика. Готувати його просто. Пригощайтеся!

Опис приготування:

Торт готувати не складно, хоча потрібні деякі навички і вправність. Працювати при випічки коржів потрібно швидко і акуратно. Так як після приготування і охолодження вони виходять дуже крихкими. Продукти для крему потрібно брати холодними. Смачного!

Борошно - 450 грам
Вершкове масло - 300 грам
Молоко згущене варене - 760 грам(60 г - тісто, 700 г - крем)
Цукор - 200 грам
Розпушувач - 1.5 чайних ложки
Арахіс - 250 грам
Куряче яйце - 3 штуки
Вершки 35% - 600 мілілітрів (для збивання)

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Очистіть арахіс від червоної плівки, подрібніть до дрібної крихти і обсмажте в духовці до золотистого кольору.

Збийте яйця з цукром до пишної піни.

Додайте згущене молоко і знову збийте до однорідної піни.

Додайте м'яке масло і обсмажений арахіс. Збийте.

Просійте борошно, змішайте з розпушувачем і додайте до маси. Перемішайте до однорідної маси.

Посипте робочу поверхню столу борошном, покладіть тісто, замішують. Розділи 9 частин.

Посипте стіл борошном і тонко розкачати тісто в пласти, розміром трохи більше форми d = 23 см.

Перенесіть на деко, застелений папером для випічки.

Випікайте в гарячій духовці при температурі 200 градусів протягом 13 хвилин, до золотистого кольору. Вийміть, накрийте формою і відразу ображати по колу форми.