2023-04-20

Арахісовий торт
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 16

Час приготування: 8 г. 0 хв.

Дуже смачний і не складний у приготуванні торт. Подрібнений арахіс додаємо в тісто, тому коржі мають приємний горіховий смак. Ніжний крем зі смаком карамелі ідеально просочує коржі.

Опис приготування:

В даному рецепті вдало поєднується смак горіхових коржів з кремом з вершків і згущеного молока. Торт великий, 16 великих шматків.

Просочується торт ідеально. Спробуйте.

Яйця - 3 штуки
Борошно пшеничне - 700 грам
Арахіс - 250 грам
Вершкове масло - 300 грам
Цукор - 200 грам
Розпушувач тіста - 1, 5 чайних ложки
Вершки 33% - 500-600 мілілітрів
Варене згущене молоко - 750 грам

Підготуємо інгредієнти.

У миску насипаємо цукор і додаємо яйця. Збиваємо до піни.

Кладемо 3 столові ложки вареного згущеного молока і продовжуємо збивати.

Маса набуває карамельний колір.

Додаємо м'яке вершкове масло.

Арахіс підсушують на сухій сковороді або в духовці. Потім чистимо і перемелює до стану дрібної крихти.

Подрібнений арахіс висипаємо в миску і все перемішуємо.

500 грам борошна і розпушувач просіваємо через сито і додаємо в миску. Частина, що залишилася борошно знадобиться при замішуванні тіста і розкочування коржів.

Тісто замішуємо і поділяємо на 12 частин. Буде 12 коржів.

Кожен шматочок тіста посипаємо борошном, кладемо на пергамент і розгортаємо тонко. Обрізаємо по формі. Перекладаємо разом з пергаментом на деко і відправляємо в духовку, розігріту до 180-190 градусів. Корж печеться 5-6 хвилин.