Варення з нектаринів і слив з ваніллю
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную Вам рецепт ще одного варення: смачне і ароматне! Нектарини прекрасно поєднуються зі сливами, в ваніль надає неповторний аромат і пікантний смак.
Дуже ніжне, ароматне і смачне варення представляю Вашій увазі. Додайте стручок ванілі або пакетик ванільного цукру і смак буде незабутнім. Також можна додати трохи кориці. Приступимо.
- Нектарини - 500 грам
- Зливи - 500 грам
- Цукор - 750 грам
- Стручок ванілі - 1 штука
1. Фрукти помийте, видаліть кісточки. Нектарини наріжте часточками, сливи половинками, зі слив зніміть шкірку.
2. Засипте сливи з нектаринами цукром. Стручок ванілі розрізати навпіл, витягніть насіння і додайте в каструлю. Дайте настоятися кілька годин, щоб фрукти пустили сік.
3. На невеликому вогні доведіть варення до кипіння і варіть до повного розчинення цукру. Зніміть з вогню і залиште на 12 годин. Пюріруйте фрукти за допомогою блендера до однорідного стану і розкладіть по стерилізованим банкам.
5. Смачного!
